Resepi Ayam Goreng Mamak Tanpa Tepung Jagung. Bahan bahan ayam goreng mamak 5 ulas bawang putih 2 inci halia 1 biji telur 2 sudu makan tepung beras 1 sudu makan tepung jagung 2 sudu . 1 sudu makan serbuk lada sulah.
Dan kalau nak menambahkan kerangupannya lagi, campurkan sekali dengan tepung jagung dan tepung beras semasa gaulkan bahan perapan. Saya masukkan 2 sudu besar tepung jagung dan 1 sudu besar tepung beras. 1.perap ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari selama satu jam.
Perap ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari selama 1 jam.
1.perap ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari selama satu jam. Sedikit serbuk pati ayam jika suka. 6 sudu makan tepung jagung. Perapkan ayam dalam campuran tersebut.